Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000019189

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00001xxxx / 0000191xx / 000019189.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Číslo nár.bibliogr.80-85120-36-4 (brož) : bc
080 637.1/.3:658.562
Všeob.údaje zprac.Cvak, Zdeněk
24510Chemické a fyzikálně-chemické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků
250 1. vyd
260 Praha : Výzk. úst. potravin., 1992
Obecné poznámky17, 221 s
Unifikovaný názevBibliogr. na s. 221
Unifikovaný názevRozmn
550 Vydavatel: Středisko potravin. inform
Osobní jm.-primár.oPeterková, Ludmila
Osobní jm.-primár.oČerná, Eva
Korpor.,akce-prim.oStředisko potravin. inform
Sigla,sign.vlastn.OLA001 583.234
Předmět.hesla-řež.Mléko kontrola jakosti metody
Předmět.hesla-řež.Výrobky mléčné kontrola jakostní metody
EXE 1