Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000027264

Navigace: http://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00002xxxx / 0000272xx / 000027264.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

obálka/obal
ISBN0-85186-433-3 (brož) : bc
MDT663/664
HZ-Osobní jménoCoultate, Tom P.
Názvové údajeFood : The Chemistry of Its Components
Údaje o vydání2nd Ed, repr
Nakladatel.údajeCambridge : Royal Society of Chemistry, 1992
Údaje fyz.popisu11, 325 s
Všeobecná pozn.Bibliogr. na konci kapitol
Sigla,sign.vlastn.OLA001 584.821
Předmět.heslaChemie potravinářská
Počet exemplářů1