Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000047904

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00004xxxx / 0000479xx / 000047904.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN(brož) : bc
MDT614.31
HZ-Osobní jménoBindrich, Ute
Názvové údajeGrundlagen der Texturanalyse von Lebensmitteln [disertace]
Nakladatel.údajeDresden : [vl.n.], 1992
Údaje fyz.popisu143 s., 20 s. příl
Všeobecná pozn.Habilitationsschrift. - Bibliogr. na konci kn
Všeobecná pozn.Rozmn
Sigla,sign.vlastn.OLA001 771.284
Počet exemplářů1