Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000053884

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00005xxxx / 0000538xx / 000053884.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN80-7032-722-7 (brož) : bc
MDT641/642
MDT641/642(075.3)
MDT663/664
MDT663/664(075.3)
HZ-Osobní jménoKružliak, Peter, 1924-
Názvové údajePotraviny a nápoje : Učeb. pro kuchaře a číšníky
Údaje o vydání5., upr. vyd, (4. čes.)
Nakladatel.údajePraha : Merkur, 1995
Údaje fyz.popisu176 s
Předm.-volně tvoř. nápoje potraviny
Žánr/formaučebnice
VZ-Osobní jm.Forró, Anton
VZ-Osobní jm.Schaller, Rudolf, 1926-1986
Sigla,sign.vlastn.OLA001 773.320
Předmět.heslaNápoje učebnice číšníci kuchaři
Předmět.heslaPotraviny učebnice číšníci kuchaři
Počet exemplářů1