Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000066011
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00006xxxx / 0000660xx / 000066011.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 80-85819-39-2 (brož) : bc |
| MDT | 030 |
| MDT | 338.46 |
| MDT | 641/642 |
| HZ-Osobní jméno | Petzuch, Jindřich |
| Názvové údaje | Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví |
| Nakladatel.údaje | Opava : Optys, 1995 |
| Údaje fyz.popisu | 128 s |
| Všeobecná pozn. | Bibliogr. s. 101 |
| Předm.-volně tvoř. | hotelnictví kuchařství názvosloví pohostinství stolničení stolování stravování |
| Žánr/forma | terminologické slovníky |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 595.080 |
| Předmět.hesla | Hotelnictví názvosloví slovníky |
| Předmět.hesla | Kuchařství názvosloví slovníky |
| Předmět.hesla | Stolničení názvosloví slovníky |
| Fakturace seriály | 1 |
| Vydáno sev.Mor. | cz-mn |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.