Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Pečeme, zdobíme : cukroví, dorty, řezy / Božena Juráňová ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek -- OLA001 1-101.082

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000088078

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

ISBN	80-86136-02-7 (váz.) : Kč 95,00
Kód předm.kateg.	641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
MDT	641.85
MDT	664.144
MDT	(083.12)
HZ-Osobní jméno	Juráňová, Božena, 1936-
Názvové údaje	Pečeme, zdobíme : cukroví, dorty, řezy / Božena Juráňová ; fotografie Vladimír Doležal ; ilustrace Miloslav Martenek
Varianta názvu	Pečeme a zdobíme
Nakladatel.údaje	České Budějovice : Dona, 1997
Údaje fyz.popisu	155 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 22 cm
Všeobecná pozn.	Název v tiráži: Pečeme a zdobíme
Resumé	Kuchařské předpisy věnované tvorbě cukroví, rolád, řezů a dortů i slaného pečiva.
Resumé	Přehledná, jednoduchá kuchařka uvádí známé i původní druhy drobného domácího cukroví a různé způsoby jeho zdobení. V úvodních obecných kapitolách představuje polevy, krémy a náplně a cukroví podle použitého těsta nebo hlavní suroviny. Podstatnou nevýhodou je velmi skromná obr.příloha. Ph
Předm.-Věc.téma	moučníky
Předm.-Věc.téma	cukroví
Předm.-Věc.téma	dorty
Předm.-angl.	cakes
Předm.-angl.	sweets
Žánr/forma	kuchařské recepty
Žánr/forma	cookbooks
VZ-Osobní jm.	Martenek, Miloslav, 1933-
VZ-Osobní jm.	Doležal, Vladimír, 1952-
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 1-101.082
Předmět.hesla	Cukroví předpisy kuchařské
Předmět.hesla	Dorty předpisy kuchařské
Počet exemplářů	2