Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000106799
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00010xxxx / 0001067xx / 000106799.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
ISBN | 80-7080-329-0 (brož) : 52.00 |
MDT | 543.9 |
MDT | 614.3 |
HZ-Osobní jméno | Pokorný, Jan, 1928-2011 |
Názvové údaje | Senzorická analýza potravin / Jan Pokorný |
Údaje o vydání | Vyd. 1 |
Nakladatel.údaje | Praha : VŠCHT, 1998 |
Údaje fyz.popisu | 95 s |
Všeobecná pozn. | Rozmn |
Předm.-volně tvoř. | potraviny senzorické rozbory |
Žánr/forma | učebnice |
VZ-Osobní jm. | Panovská, Zdeňka |
VZ-Osobní jm. | Valentová, Helena |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 II 836.073 |
Předmět.hesla | Potraviny rozbory senzorické učebnice školy vys.:v.š.chem.-technol. fak.potrav. a biochem.technol. |
Fakturace seriály | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.