Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000106799

Navigace: http://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00010xxxx / 0001067xx / 000106799.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN80-7080-329-0 (brož) : 52.00
MDT543.9
MDT614.3
HZ-Osobní jménoPokorný, Jan, 1928-2011
Názvové údajeSenzorická analýza potravin / Jan Pokorný
Údaje o vydáníVyd. 1
Nakladatel.údajePraha : VŠCHT, 1998
Údaje fyz.popisu95 s
Všeobecná pozn.Rozmn
Předm.-volně tvoř. potraviny senzorické rozbory
Žánr/formaučebnice
VZ-Osobní jm.Panovská, Zdeňka
VZ-Osobní jm.Valentová, Helena
Sigla,sign.vlastn.OLA001 II 836.073
Předmět.heslaPotraviny rozbory senzorické učebnice školy vys.:v.š.chem.-technol. fak.potrav. a biochem.technol.
Počet exemplářů1