Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Potraviny a nápoje pro 1. ročník učebního oboru potravinářská výroba, pro 1.-2. ročník učebního oboru kuchař-číšník, pro 1.-2. ročník studijního oboru číšník-servírka středních odborných učilišť / Peter Kružliak, Rudolf Schaller, Anton Fórró -- OLA001 535.854/ 3.vyd.

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000231386

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

ISBN	80-7032-084-2 (váz.)
Kód jazyka	cze slo
Kód předm.kateg.	664 Potravinářský průmysl
Kód předm.kateg.	37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT	663/664
MDT	(075.3)
HZ-Osobní jméno	Kružliak, Peter, 1924-
Názvové údaje	Potraviny a nápoje pro 1. ročník učebního oboru potravinářská výroba, pro 1.-2. ročník učebního oboru kuchař-číšník, pro 1.-2. ročník studijního oboru číšník-servírka středních odborných učilišť / Peter Kružliak, Rudolf Schaller, Anton Fórró
Varianta názvu	Potraviny a nápoje pro 1. a 2. ročník
Údaje o vydání	3., upr. vyd., (2. české)
Nakladatel.údaje	Praha : Merkur, 1990
Údaje fyz.popisu	176 s. : il. ; 21 cm
Všeobecná pozn.	Přeloženo ze slovenštiny
Předm.-Věc.téma	potraviny
Žánr/forma	učebnice středních škol
VZ-Osobní jm.	Schaller, Rudolf, 1926-1986
VZ-Osobní jm.	Forró, Anton
ISBN-pom.údaje	19900724
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 535.854/ 3.vyd.
Počet exemplářů	1