Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000434833
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00043xxxx / 0004348xx / 000434833.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| Kód předm.kateg. | 663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| HZ-Osobní jméno | Konečný, František Viktor, 1890- |
| Názvové údaje | Pivovarsko-sladařská pomocná příručka / vypracoval František Viktor Konečný |
| Nakladatel.údaje | Praha : Pivovarské nakl., 1949 (Grafia, n.p.) |
| Údaje fyz.popisu | 447 s. : il. |
| Resumé | Zachycuje vše potřebné pro orientaci pivovar. pracovníků, dorostu, posluchačů odbor. škol pivovar. i pro laiky. Podává přehled pivovar. surovin, kvašení, sladování, výr. piva v rozborech a vzorcích a nejrůz. pivovarsképotřeby.V2.části shrnuje nejdůl. poznatky chemické, fysikální, elektrotechnické, ze strojní techniky, kalkulace, matematiky a geometrie. V závěru důlež. pomocné tabulky. |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 111.576 |
| Fakturace seriály | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.