Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Technologie klihů a želatin : Určeno pro ved. techn. mistry / Max Spitzer -- OLA001 141.522

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000553222

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

HZ-Osobní jméno	Spitzer, Max
Názvové údaje	Technologie klihů a želatin : Určeno pro ved. techn. mistry / Max Spitzer
Údaje o vydání	1. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : Průmyslové vydavatelství, 1952 (St. tisk. 01)
Údaje fyz.popisu	152 s. ; 8°
Edice-jiná forma	Knižnice chemického průmyslu ; Sv. 11
Všeobecná pozn.	2700 výt.
Všeobecná pozn.	Il.
Všeobecná pozn.	Přehl. lit.
Všeobecná pozn.	Věcný rejstřík
Resumé	Technologická příručka, určená především pro vedoucí kádry klihárenského oboru, se podrobně zabývá výrobou běžných druhů klihů a želatin. Podána je stručná chemie klihu a želatiny, popsány hlavní suroviny, načež je důkladně pojednáno o zpracování kostí, klihovky a jiných klihárenských surovin. Uvedeny jsou i sovětské zkušební normy a podán návod, jak a s jakými zkušebními přístroji má být prováděna kontrola.
VZ-Edice-Unif.náz.	Knižnice chemického průmyslu
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 141.522
Předmět.hesla	Klihy - technologie
Předmět.hesla	Technologie klihů
Předmět.hesla	Technologie želatin
Předmět.hesla	Želatiny - technologie
Počet exemplářů	1