Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Nauka o surovinách pro IV. ročník střední školy společného stravování obor 125-01/2 - provoz a ekonomika společného stravování / Jan Koníček, Josef Maruška, Milan Tvrdoň -- OLA001 II 328.072/ 2. vyd.

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000578333

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

ISBN	(Brož.) : Kčs 11,50
Kód předm.kateg.	664 Potravinářský průmysl
Kód předm.kateg.	373.5 Střední školy
MDT	663/664:[631.57+637]
MDT	642.58(075.3)
HZ-Osobní jméno	Koníček, Jan
Názvové údaje	Nauka o surovinách pro IV. ročník střední školy společného stravování obor 125-01/2 - provoz a ekonomika společného stravování / Jan Koníček, Josef Maruška, Milan Tvrdoň
Varianta názvu	Obor 125-01/2 - provoz a ekonomika společného stravování
Varianta názvu	Provoz a ekonomika společného stravování
Údaje o vydání	2., upr. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1967 (SČT 17)
Údaje fyz.popisu	288 s. ; 29 cm
Edice-jiná forma	Učebnice odborných a středních odborných škol
Všeobecná pozn.	S obr. v textu
Všeobecná pozn.	250 výt.
Předm.-Věc.téma	potravinářské suroviny
Předm.-Věc.téma	učebnice středních škol
VZ-Osobní jm.	Tvrdoň, Milan, 1927-2009
VZ-Osobní jm.	Maruška, Josef, 1897-1966
VZ-Edice-Unif.náz.	Učebnice odborných a středních odborných škol
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 II 328.072/ 2. vyd.
Počet exemplářů	1