Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000578334

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00057xxxx / 0005783xx / 000578334.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Kód předm.kateg.664 Potravinářský průmysl
Kód předm.kateg.373.5 Střední školy
MDT642.58(075.8)
HZ-Osobní jménoKoníček, Jan
Názvové údajeNauka o surovinách pro IV. ročník středních škol společného stravování / Jan Koníček, Josef Maruška a Milan Tvrdoň
Údaje o vydání1. dotisk 2. upr. vyd.
Nakladatel.údajePraha : Státní pedagogické nakladatelství, 1968 (SČT 17)
Údaje fyz.popisu288 s. ; 29 cm
Edice-jiná formaUčební texty odborných a středních odborných škol
Všeobecná pozn.S obr. v textu
Všeobecná pozn.Obor 125-01/2-provoz a ekonomika společného stravování
Všeobecná pozn.1. dotisk, 400 výt.; 2. dotisk 1969; 3. dotisk 1970, 1000 výt.
Předm.-Věc.témapotravinářské suroviny
Předm.-Věc.témaučebnice středních škol
VZ-Osobní jm.Tvrdoň, Milan, 1927-2009
VZ-Osobní jm.Maruška, Josef, 1897-1966
VZ-Edice-Unif.náz. Učební texty odborných a středních odborných škol
Sigla,sign.vlastn.OLA001 II 328.072/ 2. vyd.
Původní IČ-ČNBvkol000578336
Původní IČ-ČNBvkol000578337
Počet exemplářů3