Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Nauka o surovinách pro IV. ročník středních škol společného stravování / Jan Koníček, Josef Maruška a Milan Tvrdoň -- OLA001 II 328.072/ 2. vyd.

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000578334

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Kód předm.kateg.	664 Potravinářský průmysl
Kód předm.kateg.	373.5 Střední školy
MDT	642.58(075.8)
HZ-Osobní jméno	Koníček, Jan
Názvové údaje	Nauka o surovinách pro IV. ročník středních škol společného stravování / Jan Koníček, Josef Maruška a Milan Tvrdoň
Údaje o vydání	1. dotisk 2. upr. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1968 (SČT 17)
Údaje fyz.popisu	288 s. ; 29 cm
Edice-jiná forma	Učební texty odborných a středních odborných škol
Všeobecná pozn.	S obr. v textu
Všeobecná pozn.	Obor 125-01/2-provoz a ekonomika společného stravování
Všeobecná pozn.	1. dotisk, 400 výt.; 2. dotisk 1969; 3. dotisk 1970, 1000 výt.
Předm.-Věc.téma	potravinářské suroviny
Předm.-Věc.téma	učebnice středních škol
VZ-Osobní jm.	Tvrdoň, Milan, 1927-2009
VZ-Osobní jm.	Maruška, Josef, 1897-1966
VZ-Edice-Unif.náz.	Učební texty odborných a středních odborných škol
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 II 328.072/ 2. vyd.
Původní IČ-ČNB	vkol000578336
Původní IČ-ČNB	vkol000578337
Počet exemplářů	3