Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000583117

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00058xxxx / 0005831xx / 000583117.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN80-86605-00-0 (soubor)
ISBN80-86605-02-7 (brož.)
Kód geogr.oblastie-xr---
MDT(094.5)
MDT(437.3)
MDT640.4
Názvové údajeSprávná výrobní praxe a kontrolní systémy ve stravovacích službách : vaříte podle zákona?. Sv. 2, Část záznamová / Miloš Žáček ... [et al.]
Varianta názvuVaříte podle zákona? Správná výrobní praxe a kontrolní systémy ve stravovacích službách
Varianta názvuČást záznamová
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajePraha : HASAP Gastro Consulting, 2002
Údaje fyz.popisu[800] s. ; 30 cm
Předm.-Věc.témastravovací zařízení Česko
Předm.-Věc.témaveřejné stravování
Žánr/formaprávní předpisy
VZ-Osobní jm.Žáček, Miloš
Sigla,sign.vlastn.OLA001 II 843.074/ 2
Počet exemplářů1