Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000583449

Navigace: http://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00058xxxx / 0005834xx / 000583449.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

MDT642.6(075.3)
HZ-Osobní jménoHalmay, Juraj, 1923-
Názvové údajeObsluha a stolničení pro 2. ročník středních škol společného stravování / [Autoři:] Juraj Halmay a Alexander Bayer ; [Ze slov. orig. Obsluha a stolovanie přel.] Stanislav Kohout a Miloslav Janča
Údaje o vydání3. vyd.
Nakladatel.údajePraha : SPN, 1968
Údaje fyz.popisu132 s. ; 4°
Edice-jiná formaUčebnice odb. učilišť a učňovských škol
Všeobecná pozn.1600 výt.
Všeobecná pozn.S fot. v textu
VZ-Osobní jm.Bayer, Alexander
VZ-Edice-Unif.náz. Učebnice odb. učilišť a učňovských škol
Sigla,sign.vlastn.OLA001 II 331.036
Předmět.heslaStolničení - učebnice stř. škol společ. stravování (2. roč.)
Předmět.heslaStravování veřejné - obsluha - učebnice stř. škol společ. stravování (2. roč.)
Počet exemplářů1