Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000610671
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00061xxxx / 0006106xx / 000610671.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| MDT | 641.6:637.1](083.74) |
| HZ-Osobní jméno | Houžvička, Alois |
| Názvové údaje | Normy mléčných nápojů a jídel / Sest. Alois Houžvička |
| Nakladatel.údaje | Praha : Vydav. obchodu, 1964 (KNT 3) |
| Údaje fyz.popisu | 204, [2] s. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | 5000 výt. |
| Všeobecná pozn. | Obálka: František Tručka |
| Všeobecná pozn. | Vyd. min. vnitř. obchodu |
| Resumé | Obsahuje číslo a název normy, druh a množství potravin nutných k přípravě, údaje o výrobních a manipulačních ztrátách a stručný výrobní postup. Jde o výrobky uvedené pod čísly 601-618 ČSN. |
| VZ-Korporace | Min. vnitř. obchodu |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 394.482 |
| Předmět.hesla | Jídla mléčná - normy výrobní |
| Předmět.hesla | Nápoje mléčné - normy výrobní |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.