Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000617191

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00061xxxx / 0006171xx / 000617191.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

MDT641.3+637.2/.5+663/665(075.3)
HZ-Osobní jménoKoníček, Jan
Názvové údajeNauka o surovinách pro 1. ročník střední školy společného stravování : obor: 125-01/2 / [Autoři:] Jan Koníček, Josef Maruška
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : SPN, 1964 (SČT 113)
Údaje fyz.popisu169 s. ; 4°
Edice-jiná formaUčebnice odb. a stř. odb. škol
Všeobecná pozn.1200 výt.
Všeobecná pozn.S obr. a tb. v textu
VZ-Osobní jm.Maruška, Josef, 1897-1966
VZ-Edice-Unif.náz. Učebnice odb. a stř. odb. škol
Sigla,sign.vlastn.OLA001 II 320.960
Předmět.heslaPotraviny - učebnice stř. škol společ. stravování (1. roč.)
Počet exemplářů1