Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000622971
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00062xxxx / 0006229xx / 000622971.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| MDT | 641.6(083.74)5083.1) |
| Názvové údaje | Normy teplých jídel |
| Údaje o vydání | 6. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Vydav. obchodu, 1965 (KNT 1) |
| Údaje fyz.popisu | 461, [2] s. ; 4° |
| Všeobecná pozn. | 15000 výt. |
| Všeobecná pozn. | Vyd. min. vnitř. obchodu |
| Resumé | Soubor materiálových spotřebních norem platných od 1.4.1964 včetně dodatků a změn provedených k 31.3.1965. Uvádí dávky potravin většinou pro 10 porcí, váhové množství před a po zpracování i popis výrobního postupu. |
| VZ-Korporace | Min. vnitř. obchodu |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 II 324.806 |
| Předmět.hesla | Pokrmy teplé - normy spotřební materiálové |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.