Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000737577
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00073xxxx / 0007375xx / 000737577.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
ISBN | 80-7305-486-8 (brož.) |
Kód předm.kateg. | 637 Živočišné produkty |
Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
MDT | 637.1/.3 |
MDT | (075.8) |
MDT | (076.5) |
HZ-Osobní jméno | Janštová, Bohumíra, 1955- |
Názvové údaje | Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : návody k praktické výuce v mlékařské dílně / Bohumíra Janštová, Josef Holec |
Údaje o vydání | Vyd. 1. |
Nakladatel.údaje | Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2004 |
Údaje fyz.popisu | 71 s. : il. ; 30 cm. |
Všeobecná pozn. | 300 výt. |
Pozn.k vydavateli | Vydavatel: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka |
Předm.-Věc.téma | mlékařství |
Předm.-Věc.téma | mléčné výrobky |
Předm.-angl. | dairy |
Předm.-angl. | dairy products |
Žánr/forma | učebnice vysokých škol |
Žánr/forma | praktická cvičení |
Žánr/forma | textbooks (higher) |
Žánr/forma | problems, exercises, etc. |
VZ-Osobní jm. | Holec, Josef, 1928- |
VZ-Korporace | Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka |
ISBN-pom.údaje | 1. vyd. 20040617 |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 II 848.283 |
Počet exemplářů | 1 |
Vydáno sev.Mor. | e-xr-jm |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.