Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000747165
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00074xxxx / 0007471xx / 000747165.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| MDT | 641.4:664.8/.9(021) |
| HZ-Osobní jméno | Balaštík, Jaroslav, 1925-2014 |
| Názvové údaje | Konzervování potravin v domácnostech / Jaroslav Balaštík ; Il. Ivan Urbánek |
| Údaje o vydání | 2., přeprac. a dopln. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SZN, 1964 (Mír 23) |
| Údaje fyz.popisu | 303, [7] s. ; 8° |
| Edice-jiná forma | Rostlinná výroba |
| Všeobecná pozn. | 28000 výt. |
| Všeobecná pozn. | Věcný rejstřík |
| Všeobecná pozn. | Přehl. lit. |
| Všeobecná pozn. | Frontispice |
| Všeobecná pozn. | Obálka: František Adámek |
| Resumé | Po úvodních kapitolách o všeobecných zásadách pro konzervování potravin přináší příručka podrobné návody a pokyny k domácí výrobě nejrůznějších druhů konzerv z ovoce, zeleniny, masa a hub. Zahrnuje přípravu surovin, pracovní postupy a metody a zmiňuje se i o správném uskladnění konzervovaných potravin. |
| VZ-Osobní jm. | Urbánek, Ivan, 1933-1994 |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Rostlinná výroba |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 393.732 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.