Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000772117
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00077xxxx / 0007721xx / 000772117.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 80-7306-193-7 (váz.) |
| Kód jazyka | cze ger |
| Kód předm.kateg. | 641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
| MDT | 641.568(436) |
| MDT | (083.12) |
| HZ-Osobní jméno | István, Erich M. |
| Názvové údaje | Rakouská kuchyně podle Rokitanského / kuchařské recepty této rozsáhlé sbírky osobně vyzkoušel Erich M. István, který je rovněž přizpůsobil požadavkům moderní kuchyně ; [z německého originálu přeložila Stanislava Hřebíčková] |
| Údaje o vydání | Vyd. 1. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Beta, 2005 |
| Údaje fyz.popisu | 461 s. : barev. il. ; 23 cm |
| Všeobecná pozn. | Původní vyd. bylo oceněno velkou medailí se Zlatou palmou na výstavě kuchařského umění ve Vídni v r. 1899 a zlatou medailí v Paříži v r. 1900 |
| Všeobecná pozn. | Obsahuje rejstřík |
| Všeobecná pozn. | Terminologický slovník |
| Předm.-Věc.téma | rakouská jídla |
| Žánr/forma | kuchařské recepty |
| Originál | Österreichische Küche nach Rokitansky |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-163.947 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.