Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000774500

Navigace: https://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00077xxxx / 0007745xx / 000774500.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Číslo nár.bibliogr.80-239-6061-X (v knize neuvedeno : váz.)
0410 cze ger
072 7663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
072 737.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
080 663.916
080 (075.3)
Všeob.údaje zprac.Skoupil, Jan
24510Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu / Jan Skoupil
260 Brno : Společenstvo cukrářů České republiky, 2005
Obecné poznámky367 s., [16] s. barev. obr. příl. : il. ; 22 cm
504 Obsahuje bibliografii
5218 Doporučeno jako alternativní učebnice pro příslušné střední odborné školy a učiliště
546 Německé resumé
65007cukrářství
65009confectionery
655 7učebnice středních škol
655 9textbooks (secondary)
Údaj agentury ISBN[1. vyd.] ISBN přiděleno NA ISBN v ČR 20051025
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-165.032
EXE 1
Vydáno sev.Mor.e-xr-jm