Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000784573

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00078xxxx / 0007845xx / 000784573.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN80-86578-51-8 (brož.) 978-80-86578-51-4
Kód předm.kateg.664 Potravinářský průmysl
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663/664
MDT620.2
MDT(075.8)
HZ-Osobní jménoKrajčová, Jitka, 1971-
Názvové údajeZbožíznalství / Jitka Krajčová
Údaje o vydáníVyd. 3.
Nakladatel.údajePraha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2005
Údaje fyz.popisu251 s. : il. ; 30 cm
Všeobecná pozn.500 výt.
Všeobecná pozn.Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Pozn.k uživ.urč.Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8
Předm.-Věc.témazbožíznalství
Předm.-Věc.témapotraviny
Předm.-angl.commodity expertise
Předm.-angl.food
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formatextbooks (higher)
VZ-KorporaceVysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
Elektron.přístupDigitalizovaný dokument
ISBN-pom.údajeEAN 978-80-86578-51-4 9788086578514 3. vyd. Chybné ISBN uvedeno na zadní straně obálky v tiráži 20060202
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-002.617
Počet exemplářů1