Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000790885
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00079xxxx / 0007908xx / 000790885.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
ISBN | 80-7231-032-1 (brož.) : Kč 87,00 |
Kód předm.kateg. | 663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
MDT | 663/664 |
MDT | 620.2 |
MDT | 614.31 |
MDT | 641.88 |
MDT | 663 |
MDT | (075.8) |
HZ-Osobní jméno | Komár, Aleš, 1949- |
Názvové údaje | Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin. IV. část, Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin minerálního původu, nápojů a pochutin / autor Aleš Komár |
Varianta názvu | Technologie, zbožíznalství a hygiena potravin minerálního původu, nápojů a pochutin |
Nakladatel.údaje | Brno : Univerzita obrany, 2005 |
Údaje fyz.popisu | 142 s. ; 21 cm |
Všeobecná pozn. | Anglicko-český slovník |
Všeobecná pozn. | 50 výt. |
Všeobecná pozn. | Nad názvem: Univerzita obrany, Fakulta ekonomiky a managementu, Katedra materiálu a služeb |
Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
Předm.-Věc.téma | potravinářská technologie |
Předm.-Věc.téma | zbožíznalství |
Předm.-Věc.téma | hygiena potravin |
Předm.-Věc.téma | pochutiny |
Předm.-Věc.téma | nápoje |
Předm.-angl. | food technology |
Předm.-angl. | commodity expertise |
Předm.-angl. | food hygiene |
Předm.-angl. | savours |
Předm.-angl. | beverages |
Žánr/forma | učebnice vysokých škol |
Žánr/forma | textbooks (higher) |
VZ-Korporace | Univerzita obrany. Katedra materiálu a služeb |
Elektron.přístup | Digitalizovaný dokument |
ISBN-pom.údaje | [1. vyd.] ISBN pouze vlepeno - v celém nákladu 20060510 |
Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-170.639/ 4 |
Počet exemplářů | 1 |
Vydáno sev.Mor. | e-xr-jm |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.