Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000799118

Navigace: https://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00079xxxx / 0007991xx / 000799118.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN80-86578-55-0 (brož.) 978-80-86578-55-2
Kód předm.kateg.640.4 Hotelnictví. Stravování
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT640.4/.5
MDT005
MDT(075.8)
HZ-Osobní jménoZimáková, Blanka, 1956-
Názvové údajeFood & beverage management / Blanka Zimáková
Varianta názvuFood and beverage management
Údaje o vydáníVyd. 2.
Nakladatel.údajePraha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2006
Údaje fyz.popisu141 s. : il. ; 30 cm
Všeobecná pozn.Český text
Všeobecná pozn.500 výt.
Všeobecná pozn.Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Pozn.k uživ.urč.Určeno pro bakalářské studium na VŠH v Praze 8
Předm.-Věc.témaspolečné stravování
Předm.-Věc.témastravovací zařízení
Předm.-Věc.témamanagement
Předm.-angl.food services
Předm.-angl.catering
Předm.-angl.management
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formatextbooks (higher)
VZ-KorporaceVysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
ISBN-pom.údajeEAN 978-80-86578-55-2 9788086578552 2. vyd. Chybné ISBN uvedeno v tiráži 20060831
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-004.015
Fakturace seriály1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.