Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000799283

Navigace: https://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00079xxxx / 0007992xx / 000799283.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN80-86578-53-4 (brož.) 978-80-86578-53-8
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663/664-021.465
MDT614.31
MDT663.2
MDT614.31-026.784
MDT(075.8)
HZ-Osobní jménoFialková, Božena, 1959-
Názvové údajeEnologie a odborná degustace / Božena Fialková
Údaje o vydáníVyd. 2.
Nakladatel.údajePraha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2005
Údaje fyz.popisu134 s. : il. ; 30 cm
Všeobecná pozn.500 výt.
Všeobecná pozn.Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Pozn.k uživ.urč.Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8
Předm.-Věc.témakvalita potravin
Předm.-Věc.témakontrola potravin
Předm.-Věc.témavinařství
Předm.-Věc.témavíno
Předm.-Věc.témadegustace
Předm.-angl.food quality
Předm.-angl.food quality control
Předm.-angl.wine making
Předm.-angl.wine
Předm.-angl.gustation
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formatextbooks (higher)
VZ-KorporaceVysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
ISBN-pom.údajeEAN 978-80-86578-53-8 9788086578538 2. vyd. Chybné ISBN uvedeno v tiráži 20060831
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-004.018
Fakturace seriály1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.