Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000816643

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00081xxxx / 0008166xx / 000816643.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Číslo nár.bibliogr.80-85970-51-1 (brož.) : Kč 139,00
072 7663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
080 663.916
080 663.916:664.653/.654
080 (083.12)
Všeob.údaje zprac.Stejskalová, Jaroslava
24510Receptury pro cukrářskou výrobu. Těsta a hmoty / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková
24630Těsta a hmoty
250 3. vyd.
260 Praha : Idea servis, 2006
Obecné poznámky94 s. ; 30 cm
Unifikovaný názevTerminologický slovník
Unifikovaný názevZpracováno ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů (AKC)
504 Obsahuje bibliografické odkazy
65007cukrářství
65007cukrářská těsta
65007potravinářská technologie
65009confectionery
65009pastry
65009food technology
655 7kuchařské recepty
655 9cookbooks
Osobní jm.-primár.oKadlec, František
Osobní jm.-primár.oNováková, Ivana
Korpor.,akce-prim.oAsociace kuchařů a cukrářů České republiky
Externí soubor (obrázek, hyperlink...)Digitalizovaný dokument
Údaj agentury ISBN3. vyd. 20070209
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-005.309
EXE 1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.