Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000830232
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00083xxxx / 0008302xx / 000830232.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 |
| Názvové údaje | Rok v české kuchyni / [Autor:] Marie Úlehlová-Tilschová |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SZdN, 1957 (Rudé právo) |
| Údaje fyz.popisu | 313, [6] s. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | 35000 výt. |
| Všeobecná pozn. | Rejstřík předpisů |
| Resumé | V první části knihy seznamuje autorka populárním způsobem (především venkovské hospodyně) se základními požadavky na hygienu potravin. V druhé části uvádí mnoho předpisů na dobré a hlavně zdravé pokrmy, z nichž mnohé buď upadly v zapomenutí, nebo jsou jen krajové, místní. Mnoho pozornosti je věnováno upravě zeleniny i nejnutnějšímu konservování masa, vajec, zeleniny a ovoce. Třetí díl obsahuje stať dr. Augustina Wolfa o otázkách výživy. Knížka je doplněna řadou vhodných a zdravých sestav pokrmů na celý den. |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 164.933 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.