Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000844821
Navigace: https://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00084xxxx / 0008448xx / 000844821.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-7333-053-8 (v knize neuvedeno : brož.) 978-80-7333-000-2 |
| Kód předm.kateg. | 663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
| MDT | 663.916 |
| MDT | 663/664:[631.57+637] |
| MDT | (075.3) |
| HZ-Osobní jméno | Bláha, Ludvík |
| Názvové údaje | Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek |
| Varianta názvu | Suroviny pro učební obor Cukrář |
| Varianta názvu | Suroviny |
| Údaje o vydání | 4., aktualiz. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Informatorium, 2007 |
| Údaje fyz.popisu | 257 s. : il. ; 21 cm |
| Všeobecná pozn. | V tiráži: Vyd. 4., přeprac. |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Pozn.k uživ.urč. | Určeno žákům 1. až 3. roč. středních odborných učilišť oboru Cukrář, Cukrářka |
| Předm.-Věc.téma | cukrářství |
| Předm.-Věc.téma | potravinářské suroviny |
| Předm.-angl. | confectionery |
| Předm.-angl. | food materials |
| Žánr/forma | učebnice středních škol |
| Žánr/forma | textbooks (secondary) |
| VZ-Osobní jm. | Kopová, Ivana |
| VZ-Osobní jm. | Šrek, František |
| ISBN-pom.údaje | ISBN 978-80-7333-000-2 4., aktual. vyd. ISBN neplatné - duplicitní; platné ISBN-10 (ISBN 80-7333-000-2) náleží publikaci: ROČEK, Jaroslav: Průmyslové armatury Správné ISBN v publikaci není uvedeno 20071205 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 1-189.253 |
| Fakturace seriály | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.