Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000847394

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00084xxxx / 0008473xx / 000847394.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7231-257-3 (brož.) : Kč 70,00
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663/664
MDT620.2
MDT366.64:663/664
MDT614.31
MDT663/664-021.465
MDT(075.8)
HZ-Osobní jménoKomár, Aleš, 1949-
Názvové údajeTechnologie, zbožíznalství a hygiena potravin. I. část, Potravinářská legislativa a systém jakosti / autor Aleš Komár
Varianta názvuPotravinářská legislativa a systém jakosti
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajeBrno : Univerzita obrany, 2007
Údaje fyz.popisu108 s. ; 30 cm
Všeobecná pozn.Nad názvem: Univerzita obrany, Fakulta ekonomiky a managementu, S-2131/1
Všeobecná pozn.Anglicko-český terminologický slovník
Všeobecná pozn.40 výt.
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii a odkazy na související právní předpisy
Předm.-Věc.témapotraviny
Předm.-Věc.témazbožíznalství
Předm.-Věc.témaoznačování potravin
Předm.-Věc.témahygiena potravin
Předm.-Věc.témakvalita potravin
Předm.-angl.food
Předm.-angl.commodity expertise
Předm.-angl.food labelling
Předm.-angl.food hygiene
Předm.-angl.food quality
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formatextbooks (higher)
VZ-KorporaceUniverzita obrany. Fakulta ekonomiky a managementu
Elektron.přístupDigitalizovaný dokument
ISBN-pom.údaje1. vyd. 20080103
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-007.874/ 1
Počet exemplářů1
Vydáno sev.Mor.e-xr-jm
Elektron.přístupobsah dokumentu