Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000858014

Navigace: https://aleph22.vkol.cz/pub / svk01 / 00085xxxx / 0008580xx / 000858014.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7231-279-5 (brož.) : Kč 90,00 (pro vnitřní potřebu)
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT663/664
MDT620.2
MDT614.31
MDT338.439.66
MDT(075.8)
HZ-Osobní jménoKomár, Aleš, 1949-
Názvové údajeTechnologie, zbožíznalství a hygiena potravin. V. část, Bezpečnost v potravinářství (bezpečnost potravin) / autor Aleš Komár
Varianta názvuBezpečnost v potravinářství (bezpečnost potravin)
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajeBrno : Univerzita obrany, 2008
Údaje fyz.popisu140 s. ; 30 cm
Všeobecná pozn.Nad názvem: Univerzita obrany, Fakulta ekonomiky a managementu
Všeobecná pozn.Na obálce označení S-10479/5
Všeobecná pozn.30 výt.
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Předm.-Věc.témapotravinářská technologie
Předm.-Věc.témazbožíznalství
Předm.-Věc.témahygiena potravin
Předm.-Věc.témapotravinová bezpečnost
Předm.-angl.food technology
Předm.-angl.commodity expertise
Předm.-angl.food hygiene
Předm.-angl.food security
Žánr/formaučebnice vysokých škol
Žánr/formatextbooks (higher)
VZ-KorporaceUniverzita obrany. Fakulta ekonomiky a managementu
ISBN-pom.údaje1. vyd. 20080514
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-009.017/ 5
Fakturace seriály1
Vydáno sev.Mor.e-xr-jm
Elektron.přístupobsah dokumentu

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.