Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000873057

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00087xxxx / 0008730xx / 000873057.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Číslo nár.bibliogr.978-80-7363-143-7 (brož.) : Kč 225,00
072 7664 Potravinářský průmysl
080 663/664
080 663/664:54
080 663/664.022.3
080 (0.062)
Všeob.údaje zprac.Mikeš, Vladimír, 1950-2007
24510Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni / Vladimír Mikeš
260 Praha : Dokořán, 2008
Obecné poznámky199 s. : il. ; 21 cm
504 Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
65007potraviny
65007potravinářská chemie
65007potravinářská aditiva
65009food
65009food chemistry
65009food additives
655 7populárně-naučné publikace
655 9popular works
Externí soubor (obrázek, hyperlink...)Digitalizovaný dokument
Údaj agentury ISBN9788073631437 [1. vyd.] 20081127
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-201.214
EXE 2
Externí soubor (obrázek, hyperlink...)obsah dokumentu

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.