Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000943915

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00094xxxx / 0009439xx / 000943915.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Číslo nár.bibliogr.978-80-7318-875-7 (brož.)
0410 cze eng
072 7614 Veřejné zdraví a hygiena
080 614.31
080 614.4
080 578/579:616-092
080 637.54'65
080 615.281/.283
080 (043.3)
080 (048.3)
Všeob.údaje zprac.Doležalová, Magda, 1979-
24510Mikroflóra povrchu kuřat z obchodní sítě a zkoušky prevence kontaminace patogenními bakteriemi = Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens : teze disertační práce / autor Magda Doležalová
24631Microflora of retail chicken surface and preventing the contamination by pathogens
260 Ve Zlíně : Univerzita Tomáše Bati, 2009
Obecné poznámky38 s. ; 21 cm
4901 Teze disertační práce
Unifikovaný názevObor: 2901V013 Technologie potravin
Unifikovaný název30 výt.
502 Teze disertační práce (Ph.D.)--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2009
504 Obsahuje bibliografii
546 Anglické resumé
65007hygiena potravin
65007mikrobiologická kontrola
65007patogenní mikroorganismy
65007kuřecí maso
65007antimikrobiální látky
65009chicken meat
65009food hygiene
65009microbiological control
65009pathogenic microorganisms
65009anti-microbial agents
655 7disertace
655 7teze
655 9dissertations
655 9abstracts
Korpor.,akce-prim.oUniverzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
8102 Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Teze disertační práce
Údaj agentury ISBN[1. vyd.] 20091211
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-216.759
EXE 1
Vydáno sev.Mor.e-xr-zl
Externí soubor (obrázek, hyperlink...)obsah dokumentu