Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 000977469

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00097xxxx / 0009774xx / 000977469.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-247-3784-3 (brož.)
Kód jazykacze ger
Kód předm.kateg.641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
MDT639.21/.22
MDT664.8.035.3
MDT637.523.38
MDT637.56
MDT641.55:637.56
MDT(035)
MDT(083.12)
HZ-Osobní jménoBinder, Egon M., 1947-
Názvové údajeUdírny a uzení ryb / Egon Binder ; [přeložila Jitka Koubková]
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : Grada, 2011
Údaje fyz.popisu100 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm
Všeobecná pozn.Přeloženo z němčiny
Všeobecná pozn.Terminologický slovník
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii a rejstřík
Předm.-Věc.témaryby
Předm.-Věc.témauzení
Předm.-Věc.témaudírny
Předm.-Věc.témarybí maso
Předm.-Věc.témarybí jídla
Předm.-angl.fishes
Předm.-angl.smoking
Předm.-angl.smoking chambers
Předm.-angl.fish meat
Předm.-angl.cookery (fish)
Žánr/formapříručky
Žánr/formakuchařské recepty
Žánr/formahandbooks and manuals
Žánr/formacookbooks
OriginálFische selbst räuchern
ISBN-pom.údaje9788024737843 1. vyd. 20110404
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-234.509
Počet exemplářů1
Elektron.přístupobsah dokumentu

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.