Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001001211

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00100xxxx / 0010012xx / 001001211.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-86576-48-0 (brož.)
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
MDT663.4
MDT663.52
MDT663.814/.817
MDT543.544.5.068.7
MDT543.92
MDT(083.744)
Názvové údajeKontrola standardnosti ovocných sirupů a aromat používaných při výrobě ochucených piv : certifikovaná metodika / autoři Jiří Čulík ... [et al. ; editorka Jana Olšovská]
Varianta názvuNázev v tiráži: Certifikovaná metodika: Kontrola standardnosti ovocných sirupů a aromat používaných při výrobě ochucených piv
Nakladatel.údajePraha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, c2012
Údaje fyz.popisu20 s. : il. ; 30 cm
Všeobecná pozn.50 výt.
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografie
Předm.-Věc.témapivo
Předm.-Věc.témavýroba alkoholických nápojů
Předm.-Věc.témasirupy (nápoje)
Předm.-Věc.témavysokoúčinná kapalinová chromatografie
Předm.-Věc.témasenzorická analýza
Předm.-angl.beer
Předm.-angl.alcoholic beverages production
Předm.-angl.syrups (drinks)
Předm.-angl.high performance liquid chromatography
Předm.-angl.sensoric analysis
Žánr/formacertifikované metodiky
Žánr/formacertified methodology
VZ-Osobní jm.Čulík, Jiří, 1952-
VZ-Osobní jm.Olšovská, Jana, 1971-
ISBN-pom.údaje[1. vyd.] 20120507
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-018.394
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.