Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001005010

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00100xxxx / 0010050xx / 001005010.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-86576-54-1 (brož.)
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
MDT663.4
MDT663.03
MDT(083.744)
HZ-Osobní jménoSigler, Karel, 1942-
Názvové údajeMetodika stanovení vlivu osmotického stresu na fyziologický stav pivovarských kvasinek a průběh hlavního kvašení : certifikovaná metodika / Karel Sigler, Dagmar Matoulková, Karel Kosař
Varianta názvuNázev v tiráži: Certifikovaná metodika: Metodika stanovení vlivu osmotického stresu na fyziologický stav pivovarských kvasinek a průběh hlavního kvašení
Nakladatel.údajePraha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, c2012
Údaje fyz.popisu20 s. : il. ; 30 cm
Všeobecná pozn.50 výt.
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografie
Předm.-Věc.témapivovarnictví
Předm.-Věc.témapivo
Předm.-Věc.témakvasné technologie
Předm.-angl.beer industry
Předm.-angl.beer
Předm.-angl.fermenting technology
Žánr/formacertifikované metodiky
Žánr/formacertified methodology
VZ-Osobní jm.Matoulková, Dagmar, 1980-
VZ-Osobní jm.Kosař, Karel, 1951-
ISBN-pom.údaje[1. vyd.] 20120507
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-018.807
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.