Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001007928

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00100xxxx / 0010079xx / 001007928.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7373-114-4 (brož.)
Kód předm.kateg.641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Kód předm.kateg.37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
MDT639.21/.22
MDT639.22/.29
MDT641.55:637.56
MDT641.55
MDT(075.3)
HZ-Osobní jménoSedláčková, Hana, 1925-2020
Názvové údajeTechnologie přípravy pokrmů 6. : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka, a pro hotelové školy / Hana Sedláčková
Varianta názvuTechnologie přípravy pokrmů
Varianta názvuUčebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : Fortuna, 2012
Údaje fyz.popisu123 s., [16] s. obr. příl. : barev. il. ; 30 cm
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Předm.-Věc.témaryby
Předm.-Věc.témamořské plody
Předm.-Věc.témarybí jídla
Předm.-Věc.témapříprava jídel
Předm.-angl.fishes
Předm.-angl.sea fruits
Předm.-angl.cookery (fish)
Předm.-angl.meals preparation
Žánr/formaučebnice středních škol
Žánr/formatextbooks (secondary)
ISBN-pom.údaje9788073731144 1. vyd. 20120621
Sigla,sign.vlastn.OLA001 2-019.034
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.