Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001019765
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00101xxxx / 0010197xx / 001019765.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-7305-635-3 (brož.) |
| Kód předm.kateg. | 637 Živočišné produkty |
| Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
| MDT | 637.1 |
| MDT | 637.1/.3 |
| MDT | 663/664 |
| MDT | (075.8) |
| Názvové údaje | Technologie mléka a mléčných výrobků / Bohumíra Janštová ... [et al.] |
| Údaje o vydání | Vyd. 1. |
| Nakladatel.údaje | Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2012 |
| Údaje fyz.popisu | 141 s. : il. ; 30 cm |
| Všeobecná pozn. | Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Předm.-Věc.téma | mléko |
| Předm.-Věc.téma | mléčné výrobky |
| Předm.-Věc.téma | potravinářská technologie |
| Předm.-angl. | milk |
| Předm.-angl. | dairy products |
| Předm.-angl. | food technology |
| Žánr/forma | učebnice vysokých škol |
| Žánr/forma | textbooks (higher) |
| VZ-Osobní jm. | Janštová, Bohumíra, 1955- |
| VZ-Korporace | Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka |
| ISBN-pom.údaje | 1. vyd. 20121205 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 2-020.035 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.