Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001023101
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00102xxxx / 0010231xx / 001023101.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| Názvové údaje | Technologie pekařství. 2. díl, Bílé pekárny - výrobny bílého pečiva / Zprac. kol. zaměstnanců odd. pekáren a cukráren Ústř. rady družstev za ved. Josefa Spousty ; Úv.: Antonín Zmrhal |
| Varianta názvu | Bílé pekárny - výrobny bílého pečiva |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : Úroda, 1953 (Práce, z.z.) |
| Údaje fyz.popisu | 261, [1] s. : [3] příl. [55] s. obr. příl. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | Přehl. lit. |
| Všeobecná pozn. | Podnázev části: Populárně odb. pojednání o provozovnách pro výrobu bílého pečiva a o technologickém postupu při této výrobě |
| Všeobecná pozn. | Vyd. Ústř. rada družstev |
| Všeobecná pozn. | 5000 výt. |
| VZ-Osobní jm. | Spousta, Josef, 1886-1969 |
| VZ-Korporace | Ústřední rada družstev |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 140.480/ 2 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.