Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Technologie pekařství : Populárně odb. pojednání o provoz. pro výrobu chleba a o technologickém postupu při této výrobě. 1. díl, Černé pekárny - výrobny chleba / Zprac. kol. zam. odd. pekáren a cukráren Ústř. rady druž. ; Předml.: Antonín Zmrhal -- OLA001 140.480/ 1

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001023103

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Názvové údaje	Technologie pekařství : Populárně odb. pojednání o provoz. pro výrobu chleba a o technologickém postupu při této výrobě. 1. díl, Černé pekárny - výrobny chleba / Zprac. kol. zam. odd. pekáren a cukráren Ústř. rady druž. ; Předml.: Antonín Zmrhal
Varianta názvu	Černé pekárny - výrobny chleba
Údaje o vydání	1. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : Úroda, 1952 (Liberec : Severoč. tisk., zákl. záv.)
Údaje fyz.popisu	158, [2] s. ; 8°
Všeobecná pozn.	Vysvětl. cizích slov
Všeobecná pozn.	Přehl. lit.
Všeobecná pozn.	Věcný rejstřík
Všeobecná pozn.	Vyd. Ústř. rada druž.
Všeobecná pozn.	5000 výt.
Všeobecná pozn.	Pozn.
VZ-Korporace	Ústřední rada družstev
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 140.480/ 1
Počet exemplářů	1