Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001026829

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00102xxxx / 0010268xx / 001026829.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-905181-1-7 (Press21 : brož.)
Kód jazykacze pol slo
Kód předm.kateg.641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
MDT641/642
MDT663/664
MDT613.2
MDT640
MDT(048.8:082)
HZ-Osobní jménoKlánová, Eva, 1963-
Názvové údajeGastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajePraha : Press21, 2012
Údaje fyz.popisu244 s. : il. ; 24 cm
Edice-jiná formaFood & Gastronomy ; sv. 1
Všeobecná pozn.Pod názvem: Vysoká škola hotelová v Praze
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy
Pozn.o jazykuČást. slovenský a polský text
Předm.-Věc.témagastronomie
Předm.-Věc.témapotraviny
Předm.-Věc.témajídlo
Předm.-Věc.témastravování
Předm.-angl.gastronomy
Předm.-angl.food
Předm.-angl.catering
Žánr/formakolektivní monografie
Žánr/formacollective monographs
VZ-Osobní jm.Pavera, Libor, 1972-
VZ-KorporaceVysoká škola hotelová v Praze
VZ-Edice-Unif.náz. Food & Gastronomy
ISBN-pom.údaje9788090518117 1. vyd. 20130313
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-260.615
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.