Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001031591

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00103xxxx / 0010315xx / 001031591.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7375-713-7 (brož.)
Kód jazykacze eng
Kód předm.kateg.663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
MDT634.8
MDT663.813
MDT66.098:577.15
MDT546.17
MDT(048.8)
HZ-Osobní jménoBaroň, Mojmír
Názvové údajeVliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné = Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation : původní vědecká práce / Mojmír Baroň
Varianta názvuEffect of assimilable nitrogen on grape must fermentation
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajeBrno : Mendelova univerzita v Brně, 2013
Údaje fyz.popisu54 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm
Edice-jiná formaFolia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 1803-2109 ; roč. 6 (2013), č. 2
Všeobecná pozn.60 výt.
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografii
Pozn.o jazykuAnglické resumé
Předm.-Věc.témaréva vinná
Předm.-Věc.témamošty
Předm.-Věc.témafermentace
Předm.-Věc.témadusík
Předm.-angl.grapes
Předm.-angl.fruit musts
Předm.-angl.fermentation
Předm.-angl.nitrogen
Žánr/formastudie
Žánr/formastudies
VZ-Edice-Unif.náz. Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis
ISBN-pom.údaje1. vyd. 20130424
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-263.164
Počet exemplářů2