Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001036575

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00103xxxx / 0010365xx / 001036575.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

ISBN978-80-7418-163-4 (brož.)
Kód jazykacze eng
Kód předm.kateg.664 Potravinářský průmysl
MDT663/664
MDT602
MDT(048.8:082)
HZ-Osobní jménoKadlec, Pavel, 1940-
Názvové údajeProcesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv
Údaje o vydáníVyd. 1.
Nakladatel.údajeOstrava : Key Publishing, 2013
Údaje fyz.popisu496 s. : il. (převážně barev.) ; 24 cm
Edice-jiná formaMonografie
Všeobecná pozn.Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Všeobecná pozn.Na obálce nad názvem: Technologie potravin
Pozn.o bibliogr.Obsahuje bibliografie a rejstřík
Pozn.o jazykuAnglické resumé
Předm.-Věc.témapotravinářství
Předm.-Věc.témavýroba potravin
Předm.-Věc.témapotravinářská technologie
Předm.-Věc.témabiotechnologické procesy
Předm.-angl.food industry and trade
Předm.-angl.food production
Předm.-angl.food technology
Předm.-angl.biotechnological process
Žánr/formakolektivní monografie
Žánr/formacollective monographs
VZ-Osobní jm.Melzoch, Karel, 1958-
VZ-Osobní jm.Voldřich, Michal, 1962-2013
VZ-KorporaceVysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
VZ-Edice-Unif.náz. Monografie (Key Publishing)
Elektron.přístupDigitalizovaný dokument
ISBN-pom.údaje9788074181634 1. vyd. 20130618
Sigla,sign.vlastn.OLA001 1-265.171
Počet exemplářů1