Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001040980

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00104xxxx / 0010409xx / 001040980.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

Kód předm.kateg.641 Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
MDT641.4:635.1/.8
MDT641.4:634.1/.8
MDT641.4:637.5
MDT641.4:635.8
MDT637.033
MDT(035)
HZ-Osobní jménoBalaštík, Jaroslav, 1925-2014
Názvové údajeKonservování potravin v domácnostech / Jaroslav Balaštík
Údaje o vydání1. vyd.
Nakladatel.údajePraha : SZN, 1958 (Brázda)
Údaje fyz.popisu235, [5] s. ; il.
Edice-jiná formaRostlinná výroba
Všeobecná pozn.25000 výt.
Pozn.o bibliogr.Věcný rejstřík
ResuméKonzervování ovoce, zeleniny, hub, masa a vajíček, recepty a osvědčené návody, vyzkoušené v praxi. Přípravy před konzervováním, jednotlivé konzervační metody, skladování.
Všeobecná pozn.S fot. a il. v textu
Předm.-Věc.témakonzervování zeleniny
Předm.-Věc.témakonzervování ovoce
Předm.-Věc.témakonzervování masa
Předm.-Věc.témakonzervování hub
Předm.-Věc.témakonzervování živočišných produktů
Žánr/formapříručky
VZ-Edice-Unif.náz. Rostlinná výroba
Sigla,sign.vlastn.OLA001 167.084
Počet exemplářů1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.