Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Mikroskopie masa a surovin živočišného původu : Určeno mistrům a technikům v podnicích masného prům., studentům vet. mediciny, fak. potravinářské technologie a prům. škol / [Autoři:] Rudolf Böhm, Vladimír Pleva -- OLA001 161.957

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001044152

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

HZ-Osobní jméno	Böhm, Rudolf, 1925-2008
Názvové údaje	Mikroskopie masa a surovin živočišného původu : Určeno mistrům a technikům v podnicích masného prům., studentům vet. mediciny, fak. potravinářské technologie a prům. škol / [Autoři:] Rudolf Böhm, Vladimír Pleva
Údaje o vydání	1. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : SNTL, 1956 (Práce)
Údaje fyz.popisu	174, [1] s. : [71] s. obr. příl. [4] barev. obr. příl. ; 8°
Edice-jiná forma	Řada potravinářské literatury
Všeobecná pozn.	1500 výt.
Všeobecná pozn.	Věcný a jmenný rejstřík
Všeobecná pozn.	Přehl. lit.
Všeobecná pozn.	Opr.
Resumé	Cílem autorů příručky bylo souhrnné pojednání o vyšetřování uzenářských výrobků a zároveň ukázat celou šíři histologického zkoumání ve výzkumu masa a dát pracovníkům v tomto oboru aspoň stručné vodítko. U všechkapitoljeuvedenstručně přehled mikroskopické anatomie. Látka je seřazena zhruba podle jednotlivých soustav orgánů. Příslušná literatura je z každou kapitolou. Příručka je opatřena jmenným předmětovým rejstříkem.
VZ-Osobní jm.	Pleva, Vladimír, 1926-
VZ-Edice-Unif.náz.	Řada potravinářské literatury
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 161.957 k
Počet exemplářů	1