Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Vaříme zdravě, chutně a hospodárně / za odb. red. Jozy Břízové, Maryny Klimentové, Boženy Krchové naps. Juliana Fialová ... [et al.] ; zdravotní úvody Karel Halačka ; pérovky Vojtěch Kubašta ; fot. Bohuslava Štorová a Zdeněk Gaudl ; barev. fot. L. Štor -- OLA001 142.061/ 5.vyd.

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001047058

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

HZ-Osobní jméno	Klimentová, Maryna, 1905-1987
Názvové údaje	Vaříme zdravě, chutně a hospodárně / za odb. red. Jozy Břízové, Maryny Klimentové, Boženy Krchové naps. Juliana Fialová ... [et al.] ; zdravotní úvody Karel Halačka ; pérovky Vojtěch Kubašta ; fot. Bohuslava Štorová a Zdeněk Gaudl ; barev. fot. L. Štor
Údaje o vydání	5. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : Práce, 1957 (Rudé právo)
Údaje fyz.popisu	613 s., [104] s. obr. příl., [16] barev. obr. příl. ; 25 cm
Edice-jiná forma	Knižnice domácího hospodaření ; sv. 5
Všeobecná pozn.	20400 výt.
Všeobecná pozn.	Vysvětl. k barev. obr.
Pozn.o bibliogr.	Obsahuje bibliografii a rejstřík
Resumé	Kuchařská kniha, určená ženám v domácnosti, je vypracovaná oddělením výživy býv. Studijního a zkušebního ústavu. Obsahuje pouze předpisy hospodárné, vyhovující zdravotnickým požadavkům a možnostem technickým. V pátém, opraveném vydání vypuštěna byla kapitola o společném stravování, dnes od základů nově organisovaném a normovaném, a místo této části zařazena kapitola o používání konserv a polotovarů. V ostatních částech knihy byly zkontrolovány předpisy a obrazová část doplněna barevnými fotografiemi.
VZ-Osobní jm.	Fialová, Juliana Anna, 1902-1981
VZ-Osobní jm.	Krchová, Božena
VZ-Osobní jm.	Břízová, Joza, 1905-1983
VZ-Edice-Unif.náz.	Knižnice domácího hospodaření
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 142.061/ 5.vyd.
Počet exemplářů	1