Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001057533

Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00105xxxx / 0010575xx / 001057533.htm

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu. Získat dokument z katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog. Get the item from catalog.

020 978-80-87300-23-7 (brož.)
072 7640.4 Hotelnictví. Stravování
072 737.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
080 640.4/.5
080 640.4
080 005
080 641/642
080 (075.8)
Všeob.údaje zprac.Lukášková, Eva, 1977-
24510Food and beverage management / Eva Lukášková, Zdeněk Málek
260 Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2012
Informační poznámka 141 s. : barev. il. ; 30 cm
504 Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy
546 Český text
65007společné stravování
65007veřejné stravování
65007stravovací zařízení
65007management
65007gastronomie
65009food services
65009catering services
65009catering establishments
65009management
65009gastronomy
655 7učebnice vysokých škol
655 9textbooks (higher)
7001 Málek, Zdeněk, 1963-
IČ správného záz.9788087300237 [1. vyd.] 20131129
9103 OLA001 2-022.242
EXE 1

Úvodní stránka katalogu. O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.