Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001057533
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00105xxxx / 0010575xx / 001057533.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
020 | 978-80-87300-23-7 (brož.) |
072 7 | 640.4 Hotelnictví. Stravování |
072 7 | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
080 | 640.4/.5 |
080 | 640.4 |
080 | 005 |
080 | 641/642 |
080 | (075.8) |
Všeob.údaje zprac. | Lukášková, Eva, 1977- |
24510 | Food and beverage management / Eva Lukášková, Zdeněk Málek |
260 | Brno : Vysoká škola obchodní a hotelová, 2012 |
Informační poznámka | 141 s. : barev. il. ; 30 cm |
504 | Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy |
546 | Český text |
65007 | společné stravování |
65007 | veřejné stravování |
65007 | stravovací zařízení |
65007 | management |
65007 | gastronomie |
65009 | food services |
65009 | catering services |
65009 | catering establishments |
65009 | management |
65009 | gastronomy |
655 7 | učebnice vysokých škol |
655 9 | textbooks (higher) |
7001 | Málek, Zdeněk, 1963- |
IČ správného záz. | 9788087300237 [1. vyd.] 20131129 |
9103 | OLA001 2-022.242 |
EXE | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.