Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001058336
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00105xxxx / 0010583xx / 001058336.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| Názvové údaje | Velkopekárny : Určeno pracovníkům v pekařském provozu ... projektantům, stavitelům, strojařům ... studujícím stř. a vys. škol potravinářského prům. / Podle sovět. pramenů zpracoval a odb. upravil ... Stanislav Filip, Antonín Javůrek, Jan Maximovič, Karel Vacek ... Ferdinand Ballasko a Luděk Schläger |
| Údaje o vydání | 1. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SNTL, 1953 (Orbis 3) |
| Údaje fyz.popisu | 352, [1] s. : [2] s. diagramů ; 8° |
| Edice-jiná forma | Knižnice potravinářského průmyslu |
| Všeobecná pozn. | 1700 výt. |
| Všeobecná pozn. | Přehl. lit. |
| Všeobecná pozn. | S il. |
| Resumé | Publikace je výběrem praktických zkušeností získaných při výstavbě velkopekáren v SSSR. Pojednává o základních problémech velkovýroby chleba, zvláště o specifických požadavcích stavebních a montážních při projektování pekařských závodů. |
| VZ-Osobní jm. | Filip, Stanislav |
| VZ-Edice-Unif.náz. | Knižnice potravinářského průmyslu |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 144.320 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.