Katalog Vědecké knihovny v Olomouci -- Chemické konservování syrového a vlhkého obilí : Práce všesvazového věd.-výzkum. úst. obilí a mlýnských výrobků : Určeno pro věd. pracovníky a inženýry-techniky / [Naps.] kol. sovět. autorů v red. N.P. Kozminové ; Z rus. orig. Chimičeskoje konservovanije syrogo i vlažnogo zerna ... přel. Bohumil Paseka -- OLA001 144.327

Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001058350

Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.

Kód jazyka	cze rus
HZ-Osobní jméno	Koz'mina, Natal'ja Petrovna
Názvové údaje	Chemické konservování syrového a vlhkého obilí : Práce všesvazového věd.-výzkum. úst. obilí a mlýnských výrobků : Určeno pro věd. pracovníky a inženýry-techniky / [Naps.] kol. sovět. autorů v red. N.P. Kozminové ; Z rus. orig. Chimičeskoje konservovanije syrogo i vlažnogo zerna ... přel. Bohumil Paseka
Údaje o vydání	1. vyd.
Nakladatel.údaje	Praha : Přírodověd. vydav., 1953 (Praž. tisk. 04)
Údaje fyz.popisu	91, [2] s. ; 8°
Všeobecná pozn.	S il.
Všeobecná pozn.	Přehl. lit.
Všeobecná pozn.	1-6400 výt.
Resumé	Sborník pojednává o otázce, jak zabránit samozahřívání syrového a vlhkého obilí a jeho kažení. Výzkumy sovětských badatelů ukázaly, že zpracování obilí dichlorethanem potlačuje rozvoj plísní a jiných mikroorganismů na zrní, při čemž se nesnižuje jakost obilí v jeho biochemických vlastnostech ani jeho jakost semenná a pečivá. - Jednotlivé stati sborníku osvětlují základy chemického konzervování, jeho praktické užití ve výkupních střediscích a metodiku kontroly tohoto procesu.
Sigla,sign.vlastn.	OLA001 144.327
Počet exemplářů	1