Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001060468
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00106xxxx / 0010604xx / 001060468.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| ISBN | 978-80-904093-1-6 (váz.) : Kč 395,00 |
| Kód předm.kateg. | 663 Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
| Kód předm.kateg. | 37.016 Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
| MDT | 663.916 |
| MDT | 663/664 |
| MDT | (075.3) |
| HZ-Osobní jméno | Půlpánová, Alena |
| Názvové údaje | Cukrářská technologie / Alena Půlpánová |
| Údaje o vydání | 3. vyd., (2. vyd. v nakl. R plus) |
| Nakladatel.údaje | Hradec Králové : R plus, 2013 |
| Údaje fyz.popisu | 286 s. ; 28 cm |
| Pozn.o bibliogr. | Obsahuje bibliografii |
| Předm.-Věc.téma | cukrářství |
| Předm.-Věc.téma | potravinářská technologie |
| Předm.-angl. | confectionery |
| Předm.-angl. | food technology |
| Žánr/forma | učebnice středních škol |
| Žánr/forma | textbooks (secondary) |
| ISBN-pom.údaje | 9788090409316 3. vyd., 2. vyd. v nakl. Radek Runštuk - R plus 20131217 |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 2-022.432 |
| Původní IČ-ČNB | 000571146 OSA001 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.