Chcete-li získat tento dokument, vstupte
přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the
online catalog.
Katalog Vědecké knihovny v Olomouci, báze SVK01, záznam 001067922
Navigace: https://aleph.vkol.cz/pub / svk01 / 00106xxxx / 0010679xx / 001067922.htm
Chcete-li získat tento dokument, vstupte přímo do katalogu.
If you want to get more information about the document, enter the online catalog.
| HZ-Osobní jméno | Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978 |
| Názvové údaje | Vaříme účelně pro zdravé i nemocné / Sest. M. Úlehlová-Tilschová s kolektivem ; Fot. snímky: Bohuslava Štorová, Eva Kašparová ... [a j.] |
| Údaje o vydání | 3. vyd. |
| Nakladatel.údaje | Praha : SZdN, 1956 (SČT) |
| Údaje fyz.popisu | 507, [1] s. ; 8° |
| Všeobecná pozn. | Bibliogr. |
| Všeobecná pozn. | Věcný rejstřík |
| Všeobecná pozn. | 37000-107000 výt. |
| Resumé | Kolektivní práce význačných odborníků pojednává úvodem o zásadách správné výživy a uvádí slovníček hlavních poživatin a výrobků potravinářského průmyslu s údaji o jejich vlastnostech, složení a použití. Střední část knihy tvoří kuchařské předpisy pro přípravu jídel všeho druhu, mezi nimiž nechybějí ani některá jídla staročeská, slovenská, sovětská a j. Další kapitoly informují o zásadách pro sestavování jídelních lístků, o dětské výživě, o dietní výživě nemocných podle druhu choroby a o hospodářské stránce přípravy pokrmů. |
| Sigla,sign.vlastn. | OLA001 149.817 |
| Počet exemplářů | 1 |
Úvodní stránka katalogu.
O úroveň zpět..
© 2007 Ex Libris & Vědecká knihovna v Olomouci - webmaster.